كيك الجبنة بالشوكولاته البيضاء

[center]





كيك
الجبنة بالشوكولاته البيضاء







المقادير :

-120غ من البسكويت بالشوكولاته السادة، مسحوق.
-4 ملاعق كبيرة من الزبدة
-250غ من جبنة كريما، مخففة
-¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى
-200غ من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة
-علبة كرتون حجم 300مل من الكريما
-3 ملاعق صغيرة من بودرة الجيلاتين
- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن
- 100غ من شوكولاته الطهي، مذوّب



طريقة التحضير:


1
-يمزج البسكويت
بالزبدة، ويُضغط في قعر صينية لولبية الشكل
يبرد حتى يصبح جامداً


2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى
يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته
البيضاء والكريما

3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب،
يترك حتى يبرد

4-خفق الجيلاتين مع خليط كيك الجبنة، ويسكب
بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت

5-توضع شوكولاته الطهي المذوبة والمبردة على كيك
الجبنة بشكل لولبي، يبرد حتى يجمد