تشيزكيك بالفراولة... طعم لا يقاوم على الاطلاق

تشيزكيك
بالفراولة...
طعم لا يقاوم
على الاطلاق







المقادير
1 كوب بسكوت
,فانيليا
4 بيض
3 أكواب
فراولة ,مقطعة
أنصاف
3 ملعقة
كبيرة زبد ,،
مذابة
1 عبوة جبنة
بالكريمة ,(8
مربعات )
2 ملعقة
كبيرة دقيق
1 ملعقة
كبيرة نشاء
1 2/1 ملعقة
صغيرة خلاصة
الفانيليا
1 كوب زبادي
1 كوب سكر
1 عبوة
جيلي,أناناس
أو ليمون
بودرة


طريقة
التحضير

يسخن الفرن
إلى درجة 190
مئوية . تدهن
صينية ذات
الجوانب
المتحركة
بالزبد .
يفرم
البسكويت في
الكبة أو يدق
بالهون حتى
يصبح ناعم .
تضاف الزبد
المذابة
وملعقتين سكر
وتفرم مرة
أخرى في
الكبة أو
تفرك باليدين
. يوضع
المزيج في
قاع الصينية
ويضغط عليه
باليدين حتى
يتماسك .
تترك في
الفريزر لمدة
نصف ساعة.
يمزج الزبادي
والدقيق
والنشا في
وعاء كبير .
تضاف مربعات
الجبن ويضرب
المزيج بمضرب
البيض حتى
يصبح المزيج
ناعم . يضاف
السكر
المتبقي
والفانيليا
والجيلي.
يضاف البيض
واحدة تلو
الأخرى مع
الإستمرار فى
الضرب حتى
يتجانس
المزيج .
يسكب المزيج
فوق البسكويت
في الصينية .
تدخل الصينية
الفرن لمدة
50 دقيقة إلى
ساعة . تخرج
من الفرن
وتترك لتبرد
لمدة 15
دقيقة . تحفظ
في الثلاجة
لمدة ساعة.
تخرج
التشيزكيك من
الثلاجة و
ترص الفراولة
على سطحها.
تحفظ فى
الثلاجة حتى
التقديم.