أم زردشت مشرفة
عدد المساهمات : 730 تاريخ التسجيل : 26/01/2010 العمر : 46 الموقع : الجزائر
| موضوع: طريقة سهلة وسريعة لصنع الكاتشب السبت أبريل 17, 2010 4:59 am | |
| يت أنقل لكم تجربة عمل الكاتشب
صرنا ما نشتري كاتشب الا الكاتشب اللي اسويه في البيت
والكاتشب صراحه طعمه مثل كاتشب ليبز وما تأخذ وقت طويل تحتاج في اعدادها عشره دقائق فقط
تفضلوا الطريقه :1 معجون الطماطم3 ملاعق كبيره سكر 1 ملعقه كبيره ملح ربع كوب ماء {او نصف كوب اذا كنتي تبغين الكاتشب خفيف} نصف كوب خل 1 ملعقه ليمون مركز {اذا وجد} نصف ملعقه صغيره بودرة الثوم رأس ملعقه صغيره فلفل اسود رأس ملعقه صغيره كمون ملعقه كبيره شطه ملعقه ونصف نشأ الذره نصف ملعقه دقيق الطريقه سهله جدا :توضع جميع الاشياء دفعه واحده على النار ثم تقلب حتى يبدأ بالغليان ثم حركيه قليلا ثم اغلقي النارثم تبرد في الثلاجه وتوضع في علب للكاتشب وبالهنى والشفا
| |
|