روهلات للموسيقا ترحب بكم
عزيزي الزائر يرجى التسجيل في المنتدى لكي تستطيع الرد أو إضافة المواضيع و لكي تجد كل جديد في إيميلك الخاص قم بالتسجيل في منتديات شروق الشمس روهلات . (ولكم جزيل الشكر) مع تحيات روهلات للموسيقا
روهلات للموسيقا ترحب بكم
عزيزي الزائر يرجى التسجيل في المنتدى لكي تستطيع الرد أو إضافة المواضيع و لكي تجد كل جديد في إيميلك الخاص قم بالتسجيل في منتديات شروق الشمس روهلات . (ولكم جزيل الشكر) مع تحيات روهلات للموسيقا
روهلات للموسيقا ترحب بكم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
روهلات للموسيقا ترحب بكم

 
الرئيسيةالرئيسية  صفحة روهلاتصفحة روهلات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الدجاج بالزيتون والليمون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



الدجاج بالزيتون والليمون Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج بالزيتون والليمون   الدجاج بالزيتون والليمون Icon_minitimeالخميس مايو 06, 2010 10:21 am












الدجاج
بالزيتون
والليمون



الدجاج بالزيتون والليمون K-2604




المقادير:

1 حبة بصل
متوسطة الحجم
مقشرة ومقطعة
إلى أرباع
2 فص ثوم من
الحجم
المتوسط
مقشرة
ومهروسة
1 كيلو من
الدجاج
الخالي من
الجلد والعظم
2 ملعقة
كبيرة من
طحين القمح
الكامل
1 ملعقة
كبيرة من زيت
الزيتون
2 كوب ونصف
من الماء
1/8 ملعقة
صغيرة من
الزعفران
1/2 ملعقة
صغيرة من
الزنجبيل
المطحون
1/2 ملعقة
صغيرة من
الكمون
المطحون
3 ملاعق
صغيرة من
عصير الليمون

قشر مبروش من
حبتي ليمون
1/2 كوب من
الزيتون
الأخضر
المزال بذره
والمقطع
2 ملعقة من
الكزبرة
فلفل أسود
طازج ومطحون


طريقة التحضير:
- يفرم البصل والثوم جيداً في الفرامة
- يوضع الدجاج في الطحين ويسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة
- يطهى الدجاج والبصل حتى تصبح المحتويات طرية حوالي ١٠ دقائق
- يضاف كوب واحد من الماء والزعفران والزنجبيل والكمون وقشر الليمون
- عندما تغلي المحتويات تخفف النار وتطهى لمدة ٣٥ دقيقة
- يرفع الدجاج من الصلصة ويترك ليبرد لبضع دقائق
- يقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة
- يعاد اللحم مرة أخرى إلى الصلصة مع حامض الليمون والزيتون والكزبرة والفلفل ويطهى لمدة ٥ دقائق
- يرفع الخليط عن النار ويترك لمدة ٥ دقائق ويقدم.































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج بالزيتون والليمون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سويسرول الدجاج أممممممممم
» شرائح الدجاج والمرتديلا
» الدجاج المحشي على الطريقة التركية
» الدجاج مع الخضار في أطباق التورتيلا
» الدجاج الايطالي بالليمون الشهي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
روهلات للموسيقا ترحب بكم :: ~~~عالم المطبخ ~~~-
انتقل الى: